Salade De Concombre Asiatique

• 1 concombre anglais

• 1/2 cuillère à  thé (2,5 ml) de sel ou au goût

• 2 gousses d'ail, hachées

• 1 cuillère de thé (5 ml) de vinaigre de cidre de pomme

• 1 1/2 cuillère à soupe (22,5 ml) de sucre

• 1 cuillère de thé (5 ml) de poudre de chili

• 1c de 1/2 cuillère à thé (5 ml) d'huile de piment

• 1/2 cuillère à café de thé (2,5 ml) d'huile de sèsame (d'huile de sèsame fcultatife)

• Graines de sésame pour la décoration

Comment Prèpare: 

Lavez bien le concombre et coupez-le en morceaux. Ajouter le sel au concombre, remuer délicatement pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes. Mélanger l'ail, le vinaigre, le sucre, la poudre de chili, l'huile de chili et l'huile de sésame, bien mélanger.

Prenez l'eau salée du concombre. Ajouter la vinaigrette de concombre, bien mélanger et garnir avec des graines de sésame et servir immédiatement

Comment aromatiser le concombre?

Couper les herbes (ciboulette ou menthe ou aneth, etc.). Ajouter la crème et les herbes au concombre. Et enfin assaisonnez (sel, poivre, ...) et mélangez bien le tout.

Manger du concombre le soir: 

Composé à 96% d'eau, le concombre se digère très rapidement. Avec ses 10 calories pour 100 g, le concombre est parfait pour un dîner léger et pour ne pas perdre la ligne, notamment car il freine la faim grâce à son indice de satiété élevé. 

Comment utiliser le concombre pour maigrir?

Pour une préparation parfumée, râpez le concombre avec une grille grossière, mélangez-le avec de l'huile d'olive, des herbes aromatiques finement hachées, de l'ail ou de l'oignon et un peu de sel. Puisqu'il fait du jus, il préfère le mélanger avec du yaourt épais. Il se marie aussi bien avec de la crème fraîche.

Les bienfaits minceur du concombre: 

En fait, c'est une raison courante qui fait grossir un ventre. En même temps, l'eau contenue dans le concombre combat la sensation de gonflement. Le concombre contient 45 calories, un taux très faible par rapport aux portions quotidiennes recommandées.