About Author
IKRAMOM
98 followers

أحدث المقالات
مارس ٢٥, ٢٠٢٤, ١٢:٤٦ م - حنين الجوهرى
مارس ٢٢, ٢٠٢٤, ١:٢٤ م - خديجة الوصال
مارس ٨, ٢٠٢٤, ١:٢٠ م - علي خريسات
Author Popular Articles

Poulet Sauce Crémeuse Aux Herbes

Portions: 6
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Temps total: 30 min

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 4 à 6 poitrines de poulet

  • Bouillon de poulet 2/3 de tasse (190 ml)

  • Fromage Boursin aux herbes 1 paquet (4,4 oz)

  • 1 échalote émincée

  • 1 gousse d’ail émincée

  • Le jus et le zeste d’un demi-citron

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • 1 cuillère à thé de basilic séché

  • 1 cuillère à thé d’origan séché

  • 1 cuillère à thé d’estragon séché

  • Sel et poivre au goût

 

Préparation:

  1. Prenez une cuillère à soupe d'huile d'olive, badigeonnez bien le poulet et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen et cuire les deux côtés du poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. un côté.

  3. Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les échalotes et l'ail avec les herbes pendant 1-2 minutes.

  4. Ajouter le Boursin, le bouillon, le jus et le zeste de citron. Mélanger ensemble.

  5. Ajouter la farine progressivement et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

  6. Laisser mijoter la sauce à feu doux (5 à 10 minutes).

  7. Ajouter le dos de poulet, mélanger et chauffer 2-3 minutes.

  8. Service chaud.

Recette de la sauce blanche pour poulet rôti

 

Ingrédients:

  • 4 gousses d'ail
  • de la crème fraiche
  • du sel, du poivre
  • du curry (3cuillères a café), des herbes de provence, du persil, de la coriandre
  • 4 cuillères à café de l'huile d'olive
  • 20g de beurre

 

Préparation: 

  1. Pelez et coupez les 4 gousses d'ail. Dans une casserole, dorer les gousses d'ail dans l'huile d'olive et porter à ébullition à feu doux.
  2. Mettez 6 cuillères à soupe de crème dans la casserole. Mélanger délicatement et ajouter les épices pour parfumer la sauce blanche. Salez et poivrez et ajoutez votre beurre.  Servir chaud avec votre poulet rôti et bon appétit!!!
التعليقات
Ahmed - سبتمبر ١٥, ٢٠٢٢, ٧:٤٢ ص - إضافة رد

Very

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
Ashad said - أكتوبر ١٠, ٢٠٢٢, ١٢:٢٦ ص - إضافة رد

Nice

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
Ashad said - أكتوبر ١٠, ٢٠٢٢, ١٢:٢٩ ص - إضافة رد

Nice

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق