Recette Pizza au poulet et fromage (facile, rapide)

Ingrédients:

Ingrédients pour la pâte: 

• 2 tasses et demie de farine 

• 1 tasse d'eau tiède 

• 3 cuillères à soupe d'huile 

• 1 cuillère à soupe de sucre 

• 1 c à s de lait en poudre 

• 1 cuillère à soupe de levure instantanée 

• Sel 

Méthode: 

Dans un grand bol mettre une tasse de farine, une tasse d'eau tiède et le lait en poudre 

Levure, sucre et sel, puis bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.

Ajouter une tasse et demie de farine et d'huile, puis bien pétrir (plus vous pétrissez, plus il devient doux et léger). Frottez la pâte avec un peu d'huile et laissez reposer 5 minutes.

Sauce à Pizza: 

• 3 cuillères à soupe  sauce de tomate 

• Huile d'olive 

• Cuillère à café de coriandre hachée 

• Un quart de cuillère à café de coriandre moulue 

• Cuillère à café d'origan 

• Cuillère à café de thym 

• Sel + poivre noir 

• 2 gousses d'ail, hachées

 Mélanger tout bien et mettre de côté. 

Méthode: 

Dans une poêle à feu moyen, mettre l'huile et la poitrine de poulet tranchée avec du sel et du poivre noir et remuer jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, puis ajouter une gousse d'ail écrasée, du cumin et une pincée d'épices à fajita, puis ajouter un oignon émincé et un poivron coloré émincé, remuer pendant deux minutes et soulever sur le feu

• Olives noires et apportés en tranches 

• Une demi-tasse de mozzarella 

• Fromage cheddar de taille moyenne 

Préparation de pizza:

Sur une surface saupoudrée d'un peu de semoule fine, on étale bien la pâte pour qu'elle soit fine, puis on la pose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec une fourchette faire des trous partout dans la pâte, puis on ajoute la sauce et répartir sur le poulet et les légumes, puis le fromage et les olives. Arrosez la pizza de gouttes d'huile d'olive et de thym, puis placez la poêle au four à feu moyen jusqu'à ce que la pizza soit cuite et que le fromage soit fondu et servi avec santé et bien-être.