Blancs de poulet au miel et à la moutarde

Recette facile

Economique

Temps total:30 min

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Ingrédients pour: 

(4 personnes)

• 400 g de blancs de poulet 

• 100 g d'oignon ou 1 

• 120 g de miel liquide 

• 120 g de moutarde à l'ancienne 

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger la moutarde et le miel.

3. Épluchez et hachez l'oignon.

4. Tapisser le fond d'une assiette de papier d'aluminium, puis disposer les escalopes de poulet et l'oignon haché. Verser la sauce dessus et cuire 15-20 minutes. Sers immédiatement.

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Blancs de poulet au miel et balsamique

Une délicieuse recette de poulet facile à faire.

 Recette facile

 Economique

Temps total:55 min

Préparation: 30 min

Cuisson: 25 min

Ingrédients pour: 

(4 personnes)

• 400 g de blancs de poulet, soit 4 

• 90 g de miel d'acacia 

• 60 g de sauce soja ou 4 cuillères à soupe 

• 15 g de vinaigre balsamique 

• 11 g de bouquets soit 1 

• 6 g de ciboulette, ou 2 brins 

Préparation:

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja, le bouquet garni et les blancs de poulet.

2. Cuire pendant 25 minutes. Pendant ce temps, dans une autre casserole, ajouter le miel, le reste de sauce soya et le vinaigre balsamique. Bien mélanger et chauffer à feu doux quelques minutes. Rincez et ciselez la ciboulette.

3. Préchauffer le four à 160°C. Égouttez les poitrines de poulet et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

4. Assaisonnez-les avec la sauce au miel et au poivre et enfournez pour 25 minutes en retournant régulièrement les blancs d'œufs.

5. Sortez les poitrines de poulet du four, parsemez-les de ciboulette et dégustez aussitôt.

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