1. الأطعمة المقلية:
تحتوي الأطعمة المقلية على نسب عالية من الدهون، كما أنها تتسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال. ومن الأطعمة التي قد تسبب لك مشاكل في الهضم أيضًا الأطعمة الت تحتوي على صلصات والزيوت والزبدة والحلويات الدسمة.
يمكنك أن تحافظ على سلامة عمل جهازك الهضمي بتناول الخضار التي تحتوي على البروتينات والألياف والفواكه والمكسرات التي تحتوي على الدهون الصحية.
2. الحمضيات:
يعتبر الأكثار من تناول الحمضيات مضرًا لسلامة الجهاز الهضي وعملية الهضم، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الحمض. لذلك تجنب تناول الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل سوء الهضم أو تناولها على معدة فارغة.
3. الأطعمة التي تحتوي على سكر مصنع:
تعمل بعض الأطعمة التي تحتوي على سكر السوربيتول على إخلال عمل الجهاز الهضمي، حيث أنها قد تتسبب في الإسهال، الأمر الذي سيؤدي إلى خلل في امتصاص الفيتامينات والمعادن من الجهاز الهضمي.
لذلك تجنب تناول الأطهمة المحلاه بالسكر الاصطناعي.
4. تناول الالياف:
لا شك أن أغلب أطباقنا اليومية تحتوي على الكثير من الكاربوهيدرات والتي تساهم في تعزيز عمل الجهاز الهضمي، إلا أنها قد تتسبب في مشاكل إذا بالغت في تناولها، مثل الإنتفاخ والغازات.
لذلك سيكون من الجيد لك تناول الأطعمة الغنية بالالياف بكثرة وادخالها إلى خطط الطعام اليومية، حتى تحافظ على سلامة جهازك الهضمي وعملية الهضم.
5. الحبوب:
تحتوي الحبوب الكاملة التي عادة ما نتناولها بشكل يومي على الالياف والكربوهيدات المفيدة للجسم، لكنها أيضًا تحتوي على السكريات صعبة الهضم مما ترهق جهازك الهضمي، وتؤثر سلبًا على الامتصاص للمواد الغذائية المفيدة.
ولان جهازنا الهضمي لا يمتلك انزيمات مسؤولة عن تحطيم تلك السكريات فإن البكتريا النافعة في الامعاء تقوم بتكسيرها حتى يسهل على جسدك امتصاصها مما يتسبب لك في مشاكل مثل الانتفاخ.
6. الملفوف:
يحتوي الملفوف على ذات السكريات الموجودة في الحبوب، والتي يصعب على الجهاو الهضمي هضمها، مما يستدعي عمل بكتريا الأمعاء المعدة لتكسيرها وتسهيل عملية هضمها. إضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تجعل عملية الهضم صعبة، لذلك عليك أن تتجنب تناولها نية وطبخها جيدًا قبل تناولها.
7. سكر الفراكتوز:
تحتوي بعض الأطعمة على سكر الفراكتوز كمحلي لها، مثل المشروبات الغازية والحلوى وغيرها، لكن يواجه بعض الأشخاص مشاكل تجاه هضم هذا السكر، مما يتسبب لهم بمشاكل في الجهاز الهضمي مثل الأنتفاخ والغازات ووالإسهال والتشنجات.
8. الأطعمة الحاره:
يعتبر بعض الأشخاص أن الأطعمة الحارة هي النكهة المفضلة لديهم، لكن هنالك فئة من الناس الذين يواجهون مشاكل عسر هضم ومشاكل حرقة المعدة بعد تناول الأطعمة ذات النكهات الحارة.
وقد يعود السبب في ذلك إلى مادة الكابسيسين التي يحتويها الفلفل الحار.
9. الأجبان ومشتقات الحليب:
قد عانيت في احد المرات بعد أن شربتت القهوة مع الحليب أو تناولت الأطعمة التي تحتوي نسبة عالية من الجبن على أعراض مثل الإسهال والانتفاج وضيق في التنفس وغيرها، والسبب في ذلك يعود إلى أن الإنزيم المسؤول عن هضم حمض اللاكتوز الموجود في الحليب ومشتقاته يكون غير موجود لديك، في الواقع يكون هذا الحمض موجود في حميع البشر لكنه يبدأ بالنقصان مع التقدم في العمر، كما أنه لا يتأثر في شعوب بعض البلدان مثل هولندا، أو قد يختفي بشكل كامل مثل شعوب جنوب شرق آسيا. وتسمى هذه الحالة بحساسية اللاكتوز
إذا كنت تواحه هذه المشكلة فعليك تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز، أو تناو أدوية معنصه تحتوي على هذا الحمض.
إن المبالغة والإسراف في أي أمر ستعود بنتائج غير محمودة على أي حال، ولذلك فأنا لا أنصحك بالإعراض عن تناول الأطعمة الغير صحية ولكن تقليلها ومحاولة زيادة نسبة الأطعمة المفيدة في اطباقك اليومية، وتذكر أن الصحة هي أكبر النعم من الله علينا، ولنشكره عليها لابد من المحافظه عليها.
د. هناء خريسات
يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق