POULET SAUCE CRÉMEUSE AUX HERBES

POULET SAUCE CRÉMEUSE AUX HERBES

Portions : 6

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps total : 30 min


INGRÉDIENTS pour 6 personnes:

  • 4 à 6 poitrines de poulet

  • bouillon de poulet 2/3 de tasse (190 ml)

  • fromage Boursin aux herbes 1 paquet (4,4 oz)

  • 1 échalote émincée

  • 1 gousse d’ail émincée

  • Le jus et le zeste d’un demi-citron

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • 1 cuillère à thé de basilic séché

  • 1 cuillère à thé d’origan séché

  • 1 cuillère à thé d’estragon séché

  • Sel et poivre au goût

Préparation:

  1. Prenez une cuillère à soupe d'huile d'olive, badigeonnez bien le poulet et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen et cuire les deux côtés du poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. un côté.

  3. Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les échalotes et l'ail avec les herbes pendant 1-2 minutes.

  4. Ajouter le Boursin, le bouillon, le jus et le zeste de citron. Mélanger ensemble.

  5. Ajouter la farine progressivement et bien mélanger jusqu'à consistance lisse

  6. Laisser mijoter la sauce à feu doux ( 5 à 10 minutes)

  7. Ajouter le dos de poulet, mélanger et chauffer 2-3 minutes.

  8. service chaud

Comments
Khalid - Aug 5, 2022, 3:13 PM - Add Reply

GOOD

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Recette IKRAM OM
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Vous faites partie de ces personnes qui n'ont jamais assez de temps pour cuisiner ? Voici une sélection de recettes faciles et rapides.