recette de Patates douces rôties à l’ail parmesan

INGREDIENTS

• 2 patates douces, pelées et tranchées

• 2 c. à. thé (10 ml) d’ail émincé

• 1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive

• 2 c. à. soupe (30 ml) de beurre, fondu

• 4 c. à. soupe (60 ml) de parmesan râpé

• 1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel d’ail

• 1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poivre frais

• 1/2 c. à. thé (2,5 ml) d’assaisonnement italien

• Thym frais au goût

Pour faire des patates douces rôties à l'ail et au parmesan :

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Après avoir épluché les pommes de terre, coupez-les en tranches très fines.

2. Mettre les patates douces dans un sac refermable. Ajouter l'ail, l'huile, le beurre, le sel, le poivre, le parmesan et l'assaisonnement italien et secouer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

3. Beurrer légèrement un plat allant au four et dresser les patates douces enrobées en spirale. Saupoudrer de thym frais et d'un peu de parmesan si désiré.

4. Faites cuire les pommes de terre pendant 30 à 35 minutes. Pommes de terre rôties servies chaudes avec du parmesan à l'ail et saupoudrées de thym frais.