♦ Les pommes de terre ont été une grande source d'inspiration pour nos recettes ces derniers temps; nous avons fait de délicieux burgers de pommes de terre, un savoureux crumble aux pommes de terre et même une tarte aux pommes de terre, sans oublier de les utiliser dans une délicieuse tarte aux pommes de terre au chocolat. Aujourd'hui, on profite de la grande versatilité de ce tubercule pour préparer une collation rustique et incroyablement savoureuse sous la forme de ces bombes de pommes de terre rapides et faciles! Ne vous souciez pas non plus des longs temps de fermentation: cette recette utilise de la levure chimique, ce qui signifie que votre pâte sera prête en une demi-heure et vous pourrez vous amuser à la farcir avec vos ingrédients préférés, ou choisir une garniture classique au jambon et à la scamorza. Comment nous l'avons fait? Calculez simplement le temps de faire frire vos bombes de pommes de terre et vous aurez une fantastique collation douce, chaude et filandreuse à servir à vos amis, qui vous attendront sans aucun doute avec l'eau à la bouche! Alors qu'est-ce que tu attends? Prenez vos ingrédients et commencez à pétrir, car ces bombes de pommes de terre rapides et faciles sont sûres d'être un vrai succès!
Faciles à préparer et tellement savoureuses, elles sont parfaites pour un dîner rapide!
INGRÉDIENTS:
- 500 g de pommes de terre
- 250 g de semoule
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 brin de persil
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 œuf entier
- Tranches de jambon bouilli au goût
- Mozzarella pour pizza au besoin
- Beurre d'arachide au goût
MÉTHODE:
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Faire bouillir et écraser les pommes de terre. Ajouter le parmesan, le fromage, le sel, le poivre, le persil, la levure et l'œuf.
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Pétrir la pâte. Refroidir pendant 15 minutes. Étalez la pâte avec une fine couche, pressez les disques d'un diamètre de 10 cm dans la forme, graissez avec de l'eau.
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Placer le jambon et le fromage râpé au centre du disque et recouvrir d'un autre disque. Les bords à fermer.
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La deuxième option:remplir le disque avec la garniture en forme de croissant. Frire dans l'huile abondante.
♦ Sauce à la crème sure:
Pour la sauce à la crème sure aux oignons verts, fouetter ensemble la crème sure, la mayonnaise, l'oignon vert, la vinaigrette cajun ou la vinaigrette de votre choix et un peu de jus de citron. C'est la sauce crémeuse parfaite qui se marie parfaitement avec n'importe quelle pomme de terre chargée! Dégustez-les en collation ou avec vos protéines et légumes préférés!
جميل
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super
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