فوائد تناول المكسرات

1. مصدر غنّي بالعديد من العناصر الغذائية.

تحتوي جميع المكسرات بشكل عام على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، حيث تحتوي الحبة الواحدة من المكسرات على:

• 173 من السعرات الحرارية.

• 5 جرام من البروتين.

• 16 جرام دهون.

• 6 جرام كربوهيدرات.

• 3 جرام من الألياف.

• كما تحتوي على معادن، مثل: النحاس، الفوسفور، المنجنيز، السيلينيوم.

2. تعزيز فقدان الوزن.

أثبت العديد من الأبحاث والدراسات أن تناول المكسرات بشكل يومي يساهم في إنقاص الوزن بالرغم من احتوائها على العديد من السعرات الحرارية لكن الجسم لا يمتص كل السعرات الحرارية الموجودة داخل المكسرات، كما تحتوي المكسرات على الألياف التي تعطيك الإحساس بالشبع لذلك يمكن اعتبار المكسرات وجبة صحية خفيفة ضمن نظامك الغذائي.

3. خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم.

تمتلك المكسرات قدرة عجيبة على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم، حيث أثبتت الأبحاث أن الفستق يعمل على تقليل نسبة الدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بالسمنة ومرضى السكر. قد يرجع مدى قوة المكسرات في خفض الكوليسترول إلى احتوائها على مستوى عالٍ من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما ثبت أن اللوز والبندق يرفعان مستوى الكوليسترول النافع LDL مع تقليل مستوى الكوليسترول الضار HDL في الدم.

4. تقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

كما ذكرنا من قبل أن المكسرات تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار والذي يسبب تصلب الشرايين وبذلك تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما تحتوي المكسرات على الألياف والماغنسيوم والدهون غير المشبعة التي تساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين عن طريق تدمير خلايا الجذور الحرة.

5. مفيد لمرضى السكر من النوع الثاني.

تعتبر المكسرات من أفضل الأطعمة لمرضى السكر والضغط حيث تعمل على تقليل نسبة السكر والضغط في الدم بالإضافة إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم كما أنها منخفضة الكربوهيدرات، لذلك يُفضل استبدال العديد من الأطعمة بالمكسرات  خاصةً بالنسبة لمرضى السكري  من النوع الثاني. 

المصادر:

• https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-nuts
• https://www.webteb.com/articles/ماذا يحدث بالجسم عند تناول المكسرات يوميا