من الصعب مقاومة رائحة السينابون المذهلة والشهية عندما تملأ أرجاء المول أو المقهى، فإذا كنت ترغب في تحضير هذا الحلى اللذيذ في منزلك، فقد حان الوقت لتتعرف على طريقة عمل السينابون، سوف نأخذك خطوة بخطوة خلال هذا المقال، لتتمكن من إعداد السينابون بكل سهولة، وبكميات كافية لتستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك، فلا داعي للاستعانة بأحد أفراد الأسرة أثناء زيارات المول أو دفع ثمن باهظ في المقاهي، والآن دعونا نتأهل لبدء استكشاف طريقة عمل السينابون.
طريقة عمل السينابون
إذا كنت ترغب في صنع سينابون لذيذ في المنزل، فأول ما يجب عليك فعله هو جمع جميع المكونات الأساسية لعمل العجين، لذا ستحتاج إلى الآتي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب الساخن.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والخميرة معًا.
- أضف الحليب الساخن والزبدة المذابة والسكر والفانيليا والملح إلى الخليط واخلط المكونات معًا حتى تحصل على عجينة لينة.
- نثقب العجين بالشوكة عدة مرات ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
- قم ببسط العجين بالكامل بواسطة مدقق واسعة حتى يكون سمكه حوالي نصف سم.
- يتم تحضير الحشوة من خلال خلط السكر والقرفة معًا.
- يتم رش الحشوة على العجين بواسطة اليد، ويتم طيه وتقطيعه إلى شرائح متساوية.
- يتم وضع السينابون في صينية طهي ويُمكنك إضافة بعض قطع الزبدة أو السكر على القمة.
- يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وتخبز السينابون لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومنتفخة.
- قم بتقديم السينابون اللذيذ واللين مع كوب من الحليب الدافئ، وستكون جاهز الآن للاستمتاع بكل لحظة من هذا الطبق الشهي.
ملحوظة: يمكن تحضير حشوة بديلة للسينابون من خلال خلط القرفة والعسل والمكسرات المفرومة معًا.
طريقة عمل السينابون بدون بيض
إذا كنت ترغب في صنع السينابون المميز ولكنك تفضل تجنب استخدام البيض، فلا تقلق يمكنك الحصول على نفس النتيجة اللذيذة باستخدام نفس المكونات بدون الحاجة إلى البيض عن طريق جمع جميع المكونات السابقة، وخلطها معًا وعجنها بشكل جيد للحصول على عجينة ناعمة وملساء، ثم ترك العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثم يتم فردها بعناية ليتم إضافة الحشوة، وبعد ذلك، يتم خبز السينابون حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة ومستوية بشكل جيد، والاستمتاع بتناول السينابون المنزلية اللذيذة!
يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق