تعتبر فاهيتا الدجاج السورية من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات، إلا أنها تحظى بشعبية أكبر في المطبخ السوري، إنها وصفة مميزة وسهلة التحضير يمكنك تجربتها في منزلك، سنستعرض في هذا المقال خطوات طريقة عمل فاهيتا الدجاج السورية اللذيذة.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج السورية في المنزل
إذا كنت ترغب في تجربة فاهيتا الدجاج السورية في المنزل، يمكنك اتباع هذه الطريقة السهلة لإعدادها:
أولًا المكونات
- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 1 فلفل أخضر حار مفروم.
- 1 فلفل أحمر حلو مقطع إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الفاهيتا (متوفر في الأسواق).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- زيت نباتي للقلي.
- عصير ليمونة.
ثانيًا طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدجاج المقطع ونكهه بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، قلبي الدجاج جيدًا لضمان توزيع التوابل بشكل متساوٍ.
- قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول إلى لون شفاف.
- أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبيهم معًا لمدة 2 دقيقة.
- قومي بإضافة شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تمامًا وتصبح لونها ذهبيًا.
- أضيفي بهارات الفاهيتا والكمون وقلبيها لمدة دقيقة إضافية لدمج النكهات.
- قومي بتسخين خبز التورتيلا في مقلاة خفيفة لبضع ثوانٍ فقط حتى يصبح لينًا.
- قومي بوضع ملعقةٍ من خليط الدجاج على الخبز وقومي بلفها بشكل محكم.
- قدمي فاهيتا الدجاج السورية اللذيذة مع الصلصات أو السلطة الطازجة والبطاطس المقلية.
لا تتردد في تجربة إعداد فاهيتا الدجاج السورية في المنزل باستخدام هذه الطريقة السهلة، ستستمتع بوجبة شهية تذكرك بنكهات المطبخ السوري الرائعة.
يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق